Salmão com Camarão e Cobertura Cremosa

Rendimento: 7–8 porções

Ingredientes

• 1,4 kg de filé de salmão
• 700 g de cream cheese
• 200 g de tomate seco picado
• 3 colheres de sopa de lemon pepper
• 18–20 camarões descascados
• 3 colheres de sopa de azeitonas pretas
• 3 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Preparo

1. Preaqueça o forno a 210 °C.
2. Coloque o salmão em uma assadeira grande e tempere com azeite, sal e pimenta.
3. Misture cream cheese, lemon pepper, espinafre, tomate seco, azeitonas pretas, sal e pimenta.
4. Espalhe sobre o salmão.
5. Distribua os camarões por cima.
6. Asse por 15–18 minutos.