Brócolis Assado Crocante

Rendimento: 7–8 porções

Ingredientes

• 1,2 kg de brócolis
• 4 colheres de sopa de azeite
• 500 g de queijo parmesão ralado
• 4 dentes de alho picados
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• suco ou raspas de ½ limão (opcional)

Preparo

1. Misture o brócolis com azeite, alho, sal e pimenta.
2. Espalhe em uma assadeira grande com o parmesão por cima.
3. Asse a 220 °C por 15–18 minutos.
4. Finalize com limão.